婴儿6个月以后，处于生长发育的快速时期，母乳逐渐不能满足婴儿的营养需求。全面均衡的营养是保障良好生长发育的首要条件。同时，6月龄的宝宝正处于味觉发育和咀嚼吞咽的关键期，合理选择食物种类、适宜的食物质地对保证婴儿充足的营养素、促进味觉和口腔功能发育具有十分重要的作用。因此，为让新手妈妈们对婴儿食品制作有一个全面深入的了解，儿童保健科于9月10日专门针对全优宝宝会员家庭开展了“妈咪厨房”活动。

 这次营养沙龙由儿童保健中心李燕主任主持。李主任首先向家长简要介绍了科学、合理制作添加辅食的重要性。儿童保健科的工作人员现场示范了一些辅食的做法。比如鱼松是将蒸熟的带鱼去皮、去骨后，入锅文火炒成松软的鱼松。肉泥是先用不锈钢勺将生肉刮成泥，再入锅炒熟。还现场制作了香蕉奶昔、核桃粉等适宜婴儿添加的辅食。

 参加沙龙的年轻的爸爸妈妈们记笔记、拍照、现场咨询、交流，收获颇丰。芃芃妈妈说，她经常来参加儿童保健科举办的健康讲座，通过学习婴儿辅食现场制作，可以了解宝宝辅食添加的时间与品种、数量，辅食制作的原则，制作辅食的主要用具、烹调方法等。有疑问可以当场咨询专家解决，还可以和其他家长交流育儿经验。感觉宝宝的辅食制作既简单又易掌握，宝宝成长中的营养问题都迎刃而解了。

 由于婴儿期培养的饮食习惯可延续到儿童期、青春期，因此，加强婴儿营养和喂养指导对于培养儿童远期良好的饮食习惯有重要意义。以“妈咪厨房”的形式来演示辅食添加和现场制作，既形象生动、寓教于乐，又解决了家长喂养过程中存在的问题，受到众多婴幼儿家长的欢迎。