近日，由中华中医药学会主办，中华中医药学会药膳分会、医院和重庆市南川区人民政府及重庆市药物种植研究所承办的中华中医药学会药膳分会2025年学术年会在重庆南川举行。来自全国各地的药膳行业专家学者以及中药制造企业、中医药康养企业等各界人士齐聚一堂，共探中医药膳产业化发展的创新路径与未来图景。分会主任委员、医院中医科主任医师宋鲁成，分会副秘书长、中医科副主任医师孙善美出席年会。

本次会议以“聚力传承创新，发展精品药膳”为主题，来自全国各地的药膳行业专家学者以及中药制造企业、中医药康养企业等各界人士齐聚一堂，分享、交流、探讨药膳标准制定、药膳临床应用经验、药膳开发研究、药膳推广、健康养生等内容。

宋鲁成以《科学药膳是药膳研发的必由之路》为题作学术报告，指出药膳产业是如今的风口行业，各种药膳菜品层出不穷。但许多药膳虽然选择了药食同源的中药材和食材，却未对是否能烹饪出其中的营养成分做出详细要求，有可能出现药膳的形、色、味都很好，可营养目的未能达到。因此，应当对药膳的营养标准提出规范和要求。

宋鲁成还受邀参加了重庆市南川区人民政府组织的金佛山药膳产业发展座谈会，共同探讨南川区药膳产业的发展与推广。

本次大会以中医药膳为核心议题，与会专家学者围绕药膳标准体系构建、临床实践经验总结、居家制作技术普及、创新研发路径探索、市场推广策略优化及健康养生理念传播等多个维度展开深度分享与研讨。通过主旨演讲、案例剖析等多元形式，将理论前沿与实践成果有机融合，为在场观众带来一场兼具学术深度与实用价值的学术盛宴，为推动中医药膳产业的高质量发展注入新动能。