本报记者　陈巨慧
　　实习生　逯久霞

　　春节期间,人们走亲访友、聚会喝酒,大大小小的应酬和旅行不断。长假过后,上班族重新回到工作环境,却面临精神不振、恐惧上班、胃肠不适等各种“不在状态”的窘状。山东省千佛山医院主任营养师杜慧真和滨州医学院心理学教师徐伟,就如何进行自我调整,尽快融入到新一年的工作中来,为大家支招。

　　平衡膳食,减轻肠胃负担

　　假期过后,吸足了油水和酒水的人们身体开始出现各种不适。网友子林发帖:“春节期间,我大鱼大肉喝酒过多,身体疲倦,精神萎靡,胃肠功能失调,医生告诉我是短暂性高血脂。过年七天醉,往事不堪回首啊。”

　　杜慧真说,节日期间因进食过量,很容易造成急性胃扩张、消化吸收不良、短暂性高血脂,胆囊炎、胰腺炎、冠心病等疾病也容易急性发作。长假过后,为了减轻节日过度饮食造成的肠胃负担,要注意平衡膳食,营养丰富而适度,清淡易消化,注意干稀搭配和粗细粮搭配。

　　杜慧真建议,节后疏理肠胃要多食蔬菜补充纤维,节日期间应酬增加,运动量减少,有不少人会出现便秘或排泄不顺的情况,应增加粗粮和新鲜蔬菜摄入,补充足够的纤维素。大量油腻食物需要通过胃肠来消化吸收,易造成胃肠道功能紊乱,因此,应多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态,可以多喝些粥和汤。喝茶可以清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平。调整节日里失衡的消化功能,巧选水果相当有效:香蕉可增加大肠里的乳酸杆菌,促进肠道蠕动,有助于通便排毒；橙子和木瓜能很好地调整消化机能,可祛热滞。

　　科学减肥,避免盲目节食

　　很多人过完节发现自己胖了不少,就忙着减肥,尤其一些爱美的女士为了减掉节日里吃出来的体重,就开始拼命地节食。结果,体重也许减轻了,身体却开始罢工,出现各种不适症状。

　　杜慧真说,日常生活中,正常的饮食控制是有必要的,但节食过度,就会对消化系统和全身免疫系统造成危害,严重者可导致死亡。有的人因为长期以蔬菜和水果作为晚餐或中餐,造成营养不良,免疫力下降,贫血、感冒、精神状态差等症状接踵而至。长期的过度节食,还会让胃肠道黏膜萎缩,分泌的消化液减少,消化功能减退,出现没胃口、无食欲,一吃东西就胃胀、想吐的厌食症状。长期厌食又会导致全身功能减退,出现贫血、疲乏、脱发、女性月经紊乱甚至不孕等。早期的厌食通过药物调理是可以治疗的,但是晚期已到重度营养不良情况的病人,消化系统已经接近衰弱的程度,没有太好的治疗方法,甚至会致命。

　　“正确健康的减肥方式应该管住嘴、迈开腿。要定时定量就餐,再加上通过适当的运动来辅助减肥。只有这样运用科学的方法控制体重,才能不至于以牺牲健康为代价换取减肥的成功。”杜慧真说,减肥只吃单一食物不行,比如靠单吃苹果来减肥,由于营养单一,很容易发生营养不良的情况,应该在各类营养均有的前提下,适当减少食量,并且拒绝碳酸饮料、薯片、汉堡包等垃圾食品。