冬天大家都喜欢到火锅店涮羊肉吃,一点就是几大盘肉,服务员给少了还不高兴。专家说了,这是不科学的。千佛山医院营养科主任医师杜慧真提醒大家,冬天吃羊肉要注意量的问题。营养学会推荐羊肉每天的食用量为50-75克,也就是一两到一两半之间。咱平时在火锅店一吃就是半斤八两,看来是有点“过头”了。

 不光这样,为了去膻增鲜,还有人喜欢在火锅里放辣椒、花椒、茴香等调味品,冬季本来就干冷,再吃这些东西,很容易上火,还可能引发血脂增高、肥胖等症状。